Апетитний та ситний сніданок: картопляні коржики. Простий і швидкий рецепт без дріжджів

Картопляні коржики із зеленню – це найапетитніший і ситний сніданок, перекус і навіть вечеря. Для начинки ви можете використовувати не лише сир або яйця, чудово підходять і обсмажені печериці з сиром та шматочками відвареної курки, солоний сир з кропом, печінковий паштет та інші смачні добавки.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 5 – 7 шт;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • яйце, 1 шт;
  • борошно, 240 г;
  • сир, 200 г чи варені яйця, 5 шт.

Процес приготування

Картоплю відварюємо у підсоленій воді, зливаємо воду і перетворюємо на пюре.

Коли маса стане теплою, вводимо яйце, ароматні трави, рубану зелень, спеції, додаємо за смаком тертий часник.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо тісто.

Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.

Для начинки використовуємо сир або відварені яйця, змішуємо із зеленню, сіллю та перцем.

Апетитний та ситний сніданок: картопляні коржики. Простий і швидкий рецепт без дріжджів

Тісто ділимо на 4 колобки і кожен розкочуємо в коржик. Ділимо коржик на 2 частини

На одну частину викладаємо начинку, накриваємо другим і защипуємо краї.

Апетитний та ситний сніданок: картопляні коржики. Простий і швидкий рецепт без дріжджів

Апетитний та ситний сніданок: картопляні коржики. Простий і швидкий рецепт без дріжджів

Обсмажуємо у сковороді до рум’яності на невеликому вогні.

Апетитний та ситний сніданок: картопляні коржики. Простий і швидкий рецепт без дріжджів

До таких апетитних чебуреків із зеленню та сиром чи яйцями, я додаю соус із майонезу з часником та кропом. Майонез можна замінити сметаною чи натуральним йогуртом.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти