Бабуся навчила готувати це диво. Чоловік бере на роботу, діти до школи

Радуйте частіше своїх близьких випічкою, а ми пропонуватимемо вам цікаві рецепти. Ось один із них.

Інгредієнти:

  • 300 мл картопляного відвару;
  • 500 г борошна;
  • 1 чайна ложка солі;
  • 1 чайна ложка цукру;
  • 1 чайна ложка дріжджів;
  • 50 мл олії.

Інгредієнти для начинки:

  • 600 г картоплі;
  • 300 г фаршу;
  • сіль, чорний перець;
  • зелень.

Приготування:

Почистимо і наріжемо картоплю, а потім відправимо варитися в каструлю до готовності. 300 мілілітрів картопляного відвару зливаємо в окрему склянку, щоб не потрапило зайвого, використовуємо сито.

Переливаємо рідину в глибоку миску, в яку додаватимемо інгредієнти. Кладемо сіль, цукор по одній чайній ложці, а також сухі дріжджі.

Вливаємо олію і перемішуємо все за допомогою віночка. Всипаємо 550 г борошна і починаємо замішувати тісто. Накриваємо тарілку харчовою плівкою та залишаємо на одну годину.

Картоплю перетворюємо на пюре. Додаємо одну чайну ложку солі, а також зелень до смаку. Формуємо кульки.

У м’ясний фарш нарізаємо одну цибулину. Додаємо чайну ложку солі та чорний перець. Можна покласти зелень. Катаємо маленькі котлетки.

Коли тісто зійшло, ділимо його на 12 частин за кількістю котлет. Робимо кульки, накриваємо харчовою плівкою і даємо постояти деякий час.

Потім розгортаємо в тонкі коржики, на кожен з них кладемо м’ясну котлету і пальцями притискаємо її. Робимо те саме з картопляною кулькою.

Бабуся навчила готувати це диво. Чоловік бере на роботу, діти до школи

Защипуємо до центру краї тіста та перевертаємо, щоб зробити нашу випічку надійною.

Викладаємо на деко, застелений пергаментом, змащуємо яєчним жовтком і посипаємо кунжутом. Відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів.

Бабуся навчила готувати це диво. Чоловік бере на роботу, діти до школи

Страва готова, можна насолоджуватися смачною домашньою випічкою.

Бабуся навчила готувати це диво. Чоловік бере на роботу, діти до школи

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти