Готуються млинці швидко і виходять дуже смачними і міцними, так що можна будь-яку начинку класти. Я надаю перевагу солодким: згущене молоко, джем, повидло. Але можна і несолодке. У тісті немає дірочок, так що можна робити “конвертики” з будь-якою начинкою.
Інгредієнти
- Цукор 4 ст.л.
- Олія соняшникова 4 ст.л.
- Молоко 2 склянки
- Борошно 2 склянки
- Яйце куряче 4 шт
- Крохмаль картопляний 2 ст.л.
- Вода окріп 1 склянка
- Ванільний цукор за смаком
- Сіль за смаком
Кроки
- Збиваю яйця з цукром, ваніліном і дрібкою солі.
- Додаю молоко і масло і знову збиваю.
- Потім підливаю окріп і додаю крохмаль, перемішую.
- Останнє – борошно. Його треба всипати по трішки і вимішувати, щоб тісто було без грудочок.
- Смажу на розігрітій сковорідці, змащеною олією.