Беру картоплю та готую пиріжки за новим рецептом. Навіть гостей звати не треба, самі приходять

Дуже м’яке тісто на картопляному відварі славиться ще й тим, що воно зовсім не вбирає олії та довгий час залишаються свіжим. Начинку ви можете робити найрізноманітнішу.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля відварена, 2 шт;
  • відвар картопляний, 200 мл;
  • сіль, 1 ч.л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • дріжджі сухі, 1 пакетик;
  • борошно, 600 г;
  • яйце, 1 шт;
  • олія, 10 мл.

Для приготування начинки необхідно :

  • яйця варені, 5 шт.;
  • масло вершкове, 40 г;
  • зелень будь-яка на смак, спеції, сіль та перець.

Процес приготування

Відварюємо картоплю, відвар зливаємо в ємність, а картоплю перетворюємо на пюре з яйцем.

Вливаємо у пюре теплий відвар, перемішуємо.

Всипаємо сіль, цукор, дріжджі та вимішуємо до однорідності.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в масу, вимішуємо дуже м’яке і податливе тісто.

Вмішуємо в нього олію.

Накриваємо та залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Для начинки дрібно рубаємо варені яйця та будь-яку зелень, вливаємо розтоплене вершкове масло, солимо та перчимо до смаку.

Ділимо тісто на 16 шматочків – маса буде злегка липкою, це нормально.

Розтягуємо кожен шматочок у коржик, викладаємо начинку, формуємо пиріжки.

Беру картоплю та готую пиріжки за новим рецептом. Навіть гостей звати не треба, самі приходять

Обсмажуємо в олії до рум’яності.

Беру картоплю та готую пиріжки за новим рецептом. Навіть гостей звати не треба, самі приходять

Тістечка дуже пишні, м’які і апетитні, тісто просто тане в роті, всім раджу використовувати цей рецепт.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 5 оцінок, середнє 2.6 з 5 )
Прості Рецепти