Беру майонез, соду та борошно. Вік живи, вік вчися: геніальний рецепт ніжних коржиків

Найтонші, найніжніші коржики, просто і швидко готуються, з мінімального набору продуктів. Ви можете зробити їх солодкими та подавати із солодкими добавками або солоними.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, біля 450 г;
  • вода, 200 мл;
  • майонез, 5 ст.л;
  • сіль щіпка;
  • цукор, 3 ст.л;
  • сода, 0.5 ч.л.

Процес приготування

Майонез змішуємо із содою, щоб оцет, що входить до складу соусу, погасив її.

Вливаємо окріп, перемішуємо і всипаємо сіль та цукор, вимішуємо до однорідності.

Борошно просіюємо і вводимо частинами в рідку основу, вимішуємо.

Маса повинна вийти еластичною і м’якою, якщо борошна мало, можете додати ще, але не забивайте тісто.

Накриваємо тісто та залишаємо на 30 хвилин.

Ріжемо тісто на 8 шматочків.

Кожен розкочуємо в тонкий коржик і обсмажуємо в олії з двох сторін по парі хвилин.

Беру майонез, соду та борошно. Вік живи, вік вчися: геніальний рецепт ніжних коржиків

Коржики виходять ніжними, з повітряними бульбашками, з хрусткою скоринкою.

Кількість шматочків, на які різатимете тісто, залежатиме від розмірів вашої сковороди, щоб коржики були рівними її діаметру.

Беру майонез, соду та борошно. Вік живи, вік вчися: геніальний рецепт ніжних коржиків

Коржики можна подавати просто до чаю або використовувати як їстівну тарілку, на яку можна викладати салати і м’ясні, рибні, сирні закуски. За рахунок майонезу коржики виходять м’якими, не гумовими, тісто просто ідеальне, навіть коли воно повністю остигає.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти