Такі свинні реберця вам точно сподобаються. Головне, це правильно замаринувати, щоб вони вийшли м’якими, соковитими та ніжними.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- свинні реберця, 800 г;
- цибуля, 1 – 2 шт;
- сіль, перець, ароматні трави і спеції;
- картопля, 4 шт;
- масло вершкове, 40 г.
Процес приготування
Ріжемо реберця шматочками.
Цибулю беремо велику і ріжемо тонкими півкільцями.
Змішуємо м’ясо з цибулею, сіллю, перцем, спеціями, ароматними травами і добре перемішуємо руками, щоб цибуля пустила сік. Залишаємо на 15 хвилин.
У чисту банку трамбуємо масу і накриваємо фольгою.
Велику картоплю ріжемо на пару частин. Беремо по 2 частини, кладемо між ними шматочок вершкового масла і обертаємо фольгою.
На деко ставимо банку з м’ясом, навколо розкладаємо картоплю в фользі.
Ставимо деко в холодну духовку і регулюємо температуру в 180 градусів.
Готуємо 70-80 хв.
Після закінчення готування залишаємо банку на 15 хвилин при відкритих трохи дверцятах, щоб банка трохи охолола і не лопнула під час виймання з духовки.
Викладаємо все на велику тарілку і подаємо до столу. Це частування точно сподобається вам і вашій родині, гостям.