Беру сир і картоплю та готую фірмові пиріжки. Без дріжджів: витрачаю мінімум часу

Сирне тісто завжди виходить відмінним, залишається м’яким і пишним, вдало поєднується з різними начинками. Все готується просто та швидко, можна робити такі швидкі пиріжки навіть на сніданок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • сир, 250 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • сметана, 3 ст.л;
  • цукор, 1 ст.л;
  • олія, 2 ст.л;
  • сіль, 0,5 ч.л;
  • сода, 0,5 ч.л;
  • борошно, 300 г.

Для приготування начинки знадобляться :

  • картопля, 700 г;
  • яйце, 1 шт;
  • масло вершкове, 30 г;
  • молоко, 50 мл;
  • цибуля, 1 шт;
  • сіль.

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді, зливаємо і перетворюємо на пюре з вершковим маслом і молоком. Можна додати свіжого кропу. Обсмажуємо цибулю та додаємо до картоплі, перемішуємо.

Сир змішуємо з яйцями, сіллю та содою, цукром, сметаною та вимішуємо. Вливаємо олію і перемішуємо.

Борошно просіюємо і всипаємо частинами в масу, вимішуємо м’яке тісто. Накриваємо тісто та залишаємо на 10 хвилин.

Ділимо тісто на 12 частин і скачуємо колобки.

Формуємо пиріжки з картопляною начинкою і обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності.

Пиріжки виходять м’якими та пишними, дуже смачно подавати зі сметаною, розтопленим вершковим маслом.

Беру сир і картоплю та готую фірмові пиріжки. Без дріжджів: витрачаю мінімум часу

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 11 оцінок, середнє 3.64 з 5 )
Прості Рецепти