Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м’ясною начинкою

Цікаві вареники з картоплі з м’ясною начинкою готуються просто і швидко, а виходить незвичайна та дуже смачна страва.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 500 г;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль, орегано;
  • масло вершкове, 20 г;
  • борошно, 5 ст.л.

Для приготування начинки необхідно :

  • фарш, 300 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • часник, 2 зубчики;
  • сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Картоплю відварюємо у підсоленій воді.

Фарш будь-який змішуємо із зеленню, сіллю та спеціями.

Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо, додаємо у фарш.

Порада: цибулю можна у фарш додавати і в сирому вигляді.

Вводимо яйця, подрібнений часник, перемішуємо.

Картоплю перетворюємо на пюре з яйцем і вершковим маслом, борошном, орегано.

Стіл присипаємо борошном і викладаємо частину картопляного тіста, формуємо ковбаску та викладаємо по чайній ложці начинки, накриваємо другою частиною тіста.

Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м'ясною начинкою

Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м'ясною начинкою

Ріжемо варениками і защипуємо краї вилкою або руками.

Відварюємо вареники у підсоленій воді протягом кількох хвилин. Виймаємо вареники та змащуємо вершковим маслом.

Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м'ясною начинкою

Такі оригінальні дуже ніжні вареники можна подавати. Посипавши паприкою або обсмаженою цибулею, полив сметаною.

Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м'ясною начинкою

Без ліплення, але з начинкою: смакота з картоплі. Вареники з картоплі з м'ясною начинкою

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти