Без випічки та желатину! Смачний десерт, який сподобається всім

У сучасному світі ми знаємо велику кількість різноманітних десертів. Однак у минулому слово “десерт” означало не щось солодке та смачне. Десертом називали різні недоїдки фруктів та овочів, які можна було з’їсти після основної трапези.

Всі смачні кремові тістечка та торти з’являлися лише на столах дуже знатних та багатих осіб.

Шоколад тоді взагалі не вважався ласощами. Його використовували для лікування істерії та депресії.

Добре, що зараз до десертів виробилося інше ставлення. Тепер ми можемо готувати смачні солодощі постійно для друзів та сім’ї!

Інгредієнти для малинового десерту:

  • малина – 250 г;
  • печиво – 100 г;
  • цукор – 80 г;
  • апельсин – шт.;
  • кукурудзяний крохмаль – 30 г;
  • збиті вершки – 150 мл;
  • рікотта – 100 г;
  • какао – 10 г;
  • цукрова пудра – 50 г.

Приготування малинового десерту:

У чисту або розморожену малину висипаємо цукровий пісок та крохмаль, перемішуємо до однорідності. На середньому вогні в сотейнику готуємо малинову суміш до загусання, постійно помішуючи.

Рікотту з’єднуємо з цукровою пудрою та какао, добре перемішуємо. Додаємо до сирної маси заздалегідь збиті вершки, збиваємо міксером до утворення стійких піків.

З апельсина вичавлюємо сік, мачаємо печиво в рідину. Змочене печиво викладаємо на дно форми для випікання.

Перекладаємо сирний крем у кондитерський мішок, змащуємо печиво цією масою. Має вийти кремовий шар на печиво.

Без випічки та желатину! Смачний десерт, який сподобається всім

Далі робимо шар із приготовленого малинового джему.

Без випічки та желатину! Смачний десерт, який сподобається всім

За бажанням можна повторити всі шари – печиво, крем та джем.

Без випічки та желатину! Смачний десерт, який сподобається всім

Прикрашати десерт радимо шоколадною крихтою.

Без випічки та желатину! Смачний десерт, який сподобається всім

Перед подачею виріб слід на годину покласти в холодильник.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти