Безпрограшний варіант: виходить завжди чудово. Пісочний пиріг з яблучною начинкою

Пісочний пиріг з яблучною начинкою виходить просто чудово. Таке тісто – це завжди безпрограшний варіант, воно універсальне, добре пропікається, м’яке та ніжне.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 200 г;
  • борошно, 400 г;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • цукор, 100 г;
  • сметана жирна, 150 г;
  • жовтки, 2 шт.;
  • яблука, 6 шт;

Процес приготування

Борошно просіюємо і змішуємо із сіллю щіпкою, розпушувачем і натираємо холодне вершкове масло.

Масу перетираємо руками в крихту.

Всипаємо цукор, додаємо сметану та жовтки, вимішуємо м’яке тісто.

Накриваємо тісто і відправляємо на 1:00 в холодильник.

Яблука чистимо від шкірки, видаляємо серцевину і ріжемо на 2 частини.

Тісто ділимо на 2 частини, одну розкочуємо на пергаменті прямокутний пласт.

Розкладаємо часточки яблука та змащуємо збитим білком, обсипаємо корицею.

На пергаменті розкочуємо другий пласт тіста і накриваємо перший з яблуками. Защипуємо краї та ділимо ножем порційні шматочки, щоб у кожному була частина яблука.

Безпрограшний варіант: виходить завжди чудово. Пісочний пиріг з яблучною начинкою

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин.

Безпрограшний варіант: виходить завжди чудово. Пісочний пиріг з яблучною начинкою

Безпрограшний варіант: виходить завжди чудово. Пісочний пиріг з яблучною начинкою

Такі пиріжки-печиво з яблучною начинкою виходять м’якими, добре розрізаються і не кришаться. Додатково можна посипати подрібненими горішками або цукровою пудрою і всередину також додавати горіхи або замість яблук використовувати сухофрукти.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти