Борошно, окріп та холодна вода. Вийшов чудовий сніданок

Коржики з сиром і сиром творогом виходять ніжними і пишними, м’якими, тісто довго залишається свіжим. Це чудовий сніданок або доповнення до вечері, перекус.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • окріп та холодна вода по 100 мл;
  • борошно, 350 г;
  • сіль перець;
  • сир та сир творог по 200 г;
  • зелена цибуля і кріп по пучку;
  • яйце, 1 шт.
  • часник, спеції.

Процес приготування

Борошно просіюємо і більшу частину змішуємо з окропом, перемішуємо і вливаємо холодну воду, солимо.

Решту борошна поступово вводимо в тісто і вимішуємо, поки маса не перестане липнути до рук.

Накриваємо тісто, залишаємо на 40 хвилин.

Для начинки тремо сир і змішуємо з сиром, рубаною зеленню та зеленою цибулею. За смаком додаємо сіль та перець, подрібнений часник та різні ароматні трави та спеції за смаком.

Формуємо коржики з начинкою, розкочуючи тонкі пласти.

Борошно, окріп та холодна вода. Вийшов чудовий сніданок

Борошно, окріп та холодна вода. Вийшов чудовий сніданок

Обсмажуємо коржі на сковороді, змащеній олією з двох сторін до рум’яності.

Борошно, окріп та холодна вода. Вийшов чудовий сніданок

М’які та пишні, ситні та апетитні коржики можна подавати зі сметаною або розтопленим вершковим маслом. Начинку можна зробити тільки із солоного сиру із зеленню або змішати відварені яйця із зеленою цибулею або обсмаженою звичайною, з грибами та м’ясним фаршем.

Борошно, окріп та холодна вода. Вийшов чудовий сніданок

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти