Буряк з пекінської капусти – простий та вартий уваги рецепт

Буряк це досить важливий овоч для людей, які прагнуть правильного харчування. Справа в тому, що буряк багатий на вітаміни і мінерали, важливі для функціонування організму. Також у цьому коренеплоді знаходяться тригліцериди, які беруть безпосередню участь у спалюванні жирів.

Крім цих корисних властивостей, буряк рекомендований при захворюваннях серцево-судинної системи та нирок. Якщо людині не вистачає йоду, знову ж таки слід звертатися до цього овочу.

Ми допоможемо дізнатися більше рецептів приготування буряка. Почнемо з цього простого салату.

Інгредієнти для бурякового салату:

  • буряк – шт.;
  • сіль – щіпка;
  • пекінська капуста – 150 г;
  • мед – ½ ч. л.;
  • зелена цибуля – пучок;
  • французька гірчиця – ч. л.;
  • петрушка – пучок;
  • лимонний сік – 2 ст. л.;
  • олія – ​​3 ст. л.

Приготування бурякового салату:

Відварюємо до готовності буряки, охолоджуємо і позбавляємо шкірки. Подрібнюємо буряки на великих зубцях тертки. Пекінську капусту, зелену цибулю і петрушку шаткуємо не особливо дрібно. З’єднуємо в одній тарі буряк, цибулю, петрушку та капусту.

Олію змішуємо з французькою гірчицею, лимонним соком, сіллю та медом. Даною заправкою начиняємо салат і ретельно перемішуємо.

Буряк з пекінської капусти - простий та вартий уваги рецепт

Швидкий та смачний салат із буряків можна вважати готовим. Для особливого смаку можна використовувати нерафіновану олію.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти