Чебуреки з такого тіста – казка. Пухирчасті, м’які пиріжки з картоплею

Тісто виходить дуже повітряним, хоча в його склад не входить кефір дріжджі і сода. Еластична маса прекрасно защипується, можна використовувати різну начинку, навіть повидло.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно, близько 4 склянок;
  • вода, 220;
  • сіль щіпка;
  • масло вершкове, 3.5 ст.л;
  • картопляне пюре з 4 картоплин;
  • бринза, 250 м

Процес приготування

У ємність всипаємо просіяне борошно з сіллю і додаємо розм’якшене вершкове масло і руками перетворюємо масу в крихту.

Вливаємо частинами воду і вимішуємо тісто. Накриваємо і залишаємо відпочити на 20 хвилин.

Відварюємо картоплю і перетворюємо в пюре, змішуємо з тертою або різаною на дрібні шматочки бринзою або будь-яким іншим, солоним сиром. Можна зробити окремо з картоплею і сиром, солоним сиром.

Порада: можна додати свіжої або мороженої зелені, перець, ароматні трави за смаком.

Розкачуємо пласти тіста, ділимо ножем на квадрати і викладаємо начинку.

Загортаємо у вигляді трикутника і защипуємо краї.

Обсмажуємо пиріжки в киплячій олії.

Чебуреки з такого тіста - казка. Пухирчасті, м'які пиріжки з картоплею

Пиріжки виходять дуже смачними і з цим тістом ви зможете зробити будь-яку начинку.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти