Чоловік каже, що це шедевр. Швидко і просто: рецепт з кабачків, смачніше за м’ясо

Кабачкові пиріжки з начинкою з фаршу, хоча ви можете вибрати інший варіант – це може бути яєчна начинка, рибна, гриби і солоний сир із зеленню.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 700 г;
  • морква, 1 шт;
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 3 ст.л;
  • кріп, сіль, перець, спеції;
  • фарш, 300 г.

Процес приготування

Кабачки тремо на великій тертці, солимо і залишаємо на 5 хвилин, потім віджимаємо сік.

Моркву також тремо на великій тертці, зелень на ваш смак дрібно рубаємо.

Змішуємо кабачкову масу з морквою, зеленню, спеціями та ароматними травами, яйцями, борошном. Добре вимішуємо. За смаком додайте часник.

Порада: борошна може знадобитися більше, дивіться по консистенції тіста, маса має бути густою.

Фарш заправляйте за смаком спеціями та сіллю, зеленню та ароматними травами. Формуємо невеликі коржики.

Розігріваємо олію в сковороді, столовою ложкою викладаємо масу, зверху кладемо корж фаршу, зверху накриваємо кабачковою масою і смажимо близько 3 – 5 хвилин на одній стороні під кришкою. Перевертаємо та обсмажуємо другу сторону.

Чоловік каже, що це шедевр. Швидко і просто: рецепт з кабачків, смачніше за м'ясо

Чоловік каже, що це шедевр. Швидко і просто: рецепт з кабачків, смачніше за м'ясо

Пиріжки виходять дуже смачними, апетитними та ароматними, додайте сметану або будь-які соуси, улюблений гарнір і у вас виходить ситна та не банальна вечеря.

Чоловік каже, що це шедевр. Швидко і просто: рецепт з кабачків, смачніше за м'ясо

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти