Такий смачний десерт будемо готувати тільки з натуральних продуктів. Чорницю можна замінити будь-якою іншою ягодою або шматочками свіжих фруктів. Якщо будете робити взимку, додавайте заморожену ягоду або фрукти.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- вершки жирні, 500 мл;
- згущене молоко, ½ банки;
- чорниця, 1 склянка;
- печиво за формою.
Процес приготування морозива
Добре охолоджені вершки збиваємо до густої і пишної маси. Процес займає не менше 4 хвилин.
Вливаємо згущене молоко і збиваємо до однорідності.
Порада: згущене молоко вливайте тонкою цівкою, щоб вона не порушила пишність вершків.
Додаємо м’яту чорницю і збиваємо до однорідності маси.
Порада: пом’яти можна частину ягід, а другу частину додаємо цілою ягодою.
У форму укладаємо печиво і наливаємо масу, накриваємо печивом.
Відправляємо морозиво в морозильну камеру до повного застигання. Це займає близько 3 – 4 годин.
Виймаємо десерт, перевертаємо форму і ріжемо порційними шматками між печивом.
Охолоджений десерт буде справжнім морозивом, яке сьогодні майже ніде в магазинах не зустрінеш.
Можна використовувати згущене варене молоко, але тоді замість ягід, краще додати шматочки шоколаду, так виходить набагато смачніше.
