Човники з м’якого тіста з хрусткою скоринкою

Човники з м’якого тіста з хрусткою скоринкою, які ви можете начиняти різними начинками – це вдалий рецепт сніданку, обіду або вечері, відмінно підходять для пікніка.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйце, 1 шт. + 1 білок;
  • цукор, 1 ст.л;
  • сіль, 1 ч.л;
  • масло вершкове, 40 г;
  • молоко, 220 мл;
  • дріжджі 6 г;
  • борошно, 440 г.

Для приготування начинки необхідно :

  • ковбаса та сир;
  • майонез та кетчуп;
  • помідори;
  • кукурудза.

Процес приготування

У тепле молоко додаємо розтоплене вершкове масло, яйце та білок, сіль та цукор, дріжджі. Масу добре вимішуємо віночком до повної однорідності.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо м’яке і пухнасте тісто. Можливо вам знадобиться трохи більше борошна, бо розміри яєць різні, консистенція масла також буває різною.

Накриваємо тісто і залишаємо його у теплому місці на 30 – 60 хвилин.

Обминаємо тісто і ділимо його на 8 колобків.

Кожен колобок розкочуємо в овальний корж з товщиною близько 5 мм і защипуємо обидва краї, щоб сформувати човник.

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Можна пройтися по краю, закручуючи бортики косичкою, тоді човник виходить стійкішим і добре тримає форму.

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Викладаємо човники на деко, застелене пергаментом і змащуємо їх збитим яйцем з молоком.

Далі дно змащуємо кетчупом, посипаємо шматочками ковбаси або шинки, кукурудзою, кружальцями помідорів, посипаємо тертим сиром і робимо сіточку з майонезу.

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Випікаємо такі човники – піци близько 25 – 30 хвилин на 180 градусах.

Човники з м'якого тіста з хрусткою скоринкою

Ось з такою начинкою у вас вийдуть човники – піци, а можна запекти і з рибою, грибами, курячим м’ясом і сиром, зеленню.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти