Смачна піца на сковороді і всього лише за 15 хвилин – чудове рішення, коли дуже мало часу, а потрібно що-небудь по-швидкому приготувати поїсти.
Зміст
Піца на сковороді: інгредієнти
Для тіста:
- два яйця,
- дев’ять столових ложок борошна,
- вісім столових ложок кефіру або сметани,
- третина чайної ложки солі.
Для начинки:
- один маленький помідор,
- сто грамів ковбаси, сосисок або відвареного м’яса,
- п’ятдесят грамів сиру.
Смачна піца на сковороді всього за 15 хвилин
Почати треба з начинки:
- Ковбасу нарізати кружечками, а потім – брусочками.
- Сир натерти на крупній фракції терки.
- Помідор помити, просушити розділити на чотири частини, а потім четвертинки порізати на тонкі пластинки.
А тепер потрібно підготувати тісто:
- У глибоку миску вбити яйця, посолити їх і збити міксером до отримання легкої піни.
- До яєць влити кефір або сметану і знову збити міксером.
- В отриману суміш просіяти борошно і збити міксером на маленькій швидкості. У підсумку повинні отримати тісто по консистенції схоже зі сметаною.
Смачна піца – останній етап:
- Сковороду з антипригарним покриттям поставити на вогонь.
- Влити в неї олію. Трохи покрутивши сковороду, рівномірно розподілити її по поверхні.
- Потім в сковороду залити тісто і рівномірно розподілити його за допомогою силіконової лопатки.
- Поверх тіста викласти брусочки ковбаси.
- Верхнім шаром акуратно розподілити помідорні пластинки.
- Зверху все рясно посипати натертим сиром.
- Вогонь під сковородою встановити трохи вище мінімуму.
- Сковороду накрити кришкою і готувати піцу трішки більше десяти хвилин. Як тільки тісто пропечеться, що можна перевірити дерев’яною шпажкою, піца – готова.
Ну ось, наша чудова смачна піца готова! На її приготування нам знадобилося буквально 15 хвилин. Викладіть її з сковороди на плоску велику тарілку, розрізати спеціальним ножем на порційні шматочки і подайте до столу.
