Дешевий хек смачніший за лосося. Ніхто не вірить, що я готую його так просто

Ми розповімо, як можна зробити дешевий хек смачним.

Інгредієнти для смаженого хеку:

  • хек – 1600 г;
  • цибуля ріпчаста – 2 шт.;
  • сіль – ½ ч. л.;
  • борошно – 100 г;
  • приправа для риби – ч. л.;
  • панірувальні сухарі – 100 г;
  • сухий часник – ч. л.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • паприка – ч. л.;
  • зерниста гірчиця – ч. л.;
  • олія – ​​3 ст. л.;
  • яйця – 3 шт.

Приготування смаженого хеку:

Рибу треба очистити від нутрощів, прибрати плавці та нарізати на порційні шматочки. Перекладаємо хек у форму для запікання, посипаємо сіллю, приправою для риби, сухим часником та паприкою.

Поливаємо рибу олією, змащуємо кожен шматочок. Ретельно втираємо спеції у м’ясо, залишаємо маринуватися на півгодини.

Дешевий хек смачніший за лосося. Ніхто не вірить, що я готую його так просто

В цей час потрібно підготувати кляр. У тарі з’єднуємо яйця з майонезом та зернистою гірчицею. Окремо змішуємо борошно з панірувальними сухарями.

Викладаємо на деко пергамент, змащуємо його олією. Мариновану рибу обвалюємо в сухарях і борошні, а потім обвалюємо в яєчній суміші.

Дешевий хек смачніший за лосося. Ніхто не вірить, що я готую його так просто

Кладемо рибу на деко, накриваємо змоченим у воді пергаментом. Випікати хек потрібно в духовці при 180 градусах приблизно півгодини.

Дешевий хек смачніший за лосося. Ніхто не вірить, що я готую його так просто

Рекомендуємо подавати хек на лаваші з цибулею, нарізаною півкільцями та обсмаженою до золотистої скоринки. Виходить соковита та ароматна риба, яка замінить лосося та минтай на столі.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 4 з 5 )
Прості Рецепти