Домашня буженина в духовці: як приготувати соковите та ароматне м’ясо

Який же святковий стіл без домашньої буженини! Пропоную дуже смачну і ароматну домашню буженину, рецепт якої, Вам точно сподобаєтся.

Інгредієнти:

  • Беремо яловичину або свинину без кістки (1,5 кг)
  • Морква – 1 шт
  • Часник – 3-4 зубчики
  • Сіль, паприку, хмелі-сунули, чабер, сумах – по 1 ч. л. (або ваші улюблені спеції)
  • Рослинна олія – 2-3 ст. л.

Рецепт приготування:

  1. Нашпигувати м’ясо морквою та часником.
    Домашня буженина в духовці: як приготувати соковите та ароматне м’ясо
  2. Спеції змішати із олією.
    Домашня буженина в духовці: як приготувати соковите та ароматне м’ясо
  3. І обмазати м’ясо з усіх боків олією зі спеціями.
    Домашня буженина в духовці: як приготувати соковите та ароматне м’ясо
  4. Прибрати в холодильник на 12-15 годин.
  5. Загорнути буженину у фольгу та запікати при 220 градусах 1 годину.
  6. Потім зменшити температуру до 180 градусів і готувати ще 1,5 години.
  7. Фольгу можна розрізати, для утворення рум’яної скоринки.
  8. Подавати у холодному вигляді, нарізавши на порційні шматочки.

Смачного Вам та приємних приготувань! Готуйте з любов’ю і нехай все у Вас виходить.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти