Домашня смажена картопля з грибами. Простий рецепт на кожен день

Одна з найпростіших, але й найсмачніших, і тому найулюбленіших страв у багатьох – це смажена картопля з грибами. Ділюсь своїми секретами.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 800 г;
  • гриби, 200 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • масло вершкове, 20 г;
  • сіль, перець, часник, кріп, олія.

Процес приготування

Насамперед ріжемо великими шматочками гриби.

Обсмажуємо їх на розігрітій олії, перевертаючи. Солити гриби не потрібно поки що.

Картоплю ріжемо у довільному порядку. Як вам більше до смаку. Обсушуємо картоплю.

Гриби прибираємо зі сковороди.

Викладаємо на сковороду картоплю і на великому вогні смажимо близько 3 – 4 хвилин, до рум’яної скоринки. Смажимо без кришки.

Смажимо на великому вогні ще з одного боку до рум’яності.

Тепер вогонь зменшуємо і просто смажимо картоплю.

Цибулю ріжемо кубиком, дрібно рубаємо часник.

У майже готову картоплю додаємо цибулю, трохи прогріваємо її зверху і потім перевертаємо.

Домашня смажена картопля з грибами. Простий рецепт на кожен день

Смажимо страву, перемішуючи, щоб цибуля не підгоріла.

Додаємо вершкове масло і гриби, солимо картоплю, перемішуємо і томимо на плиті кілька хвилин.

Додаємо часник та кріп, перемішуємо та знімаємо з плити.

Домашня смажена картопля з грибами. Простий рецепт на кожен день

Подаємо таку апетитну та дуже смачну страву з маринованими помідорами або огірками, різними салатами.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти