Дуже цікавий і найнезвичний – простий рецепт з пекінської капусти в меді та соєвому соусі. Виходить дуже оригінальна страва, яка поєднується з різними закусками та гарнірами.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- капуста пекінська, 1 шт;
- олія, 2 ст.л;
- мед, 1 ч.л;
- соєвий соус, 2 ст.л;
- перець, чверть ч.л.
Процес приготування
Видаляємо верхнє листя з капусти і нанизуємо її на шпажки: всовуємо шпажки з відстанню між ними близько 3 см.
Гострим ножем ріжемо капусту так, щоб кожен стейк опинився на шпажці – товщина шматка буде близько 3 см.
Деко застилаємо пергаментом і змащуємо його олією.
Викладаємо капусту на шпажках.
Змішуємо соєвий соус, мед та олію, перець, можна ще додати спеції для овочів.
За допомогою силіконового пензлика змащуємо капусту цим соусом.
Запікаємо при 180 градусах біля 20 хвилин.
При подачі також можна полити соусом або зробити гострий соус зі сметани, кропу та часнику або з м’якого сиру зі спеціями.
