Ефектна та смачна закуска на святковий стіл. Так оселедець мало хто готує!

Які закуски на Новий Рік 2022 року хочете приготувати ви? Спробуйте мус з оселедця. Це нове щось, незвичайно та дуже смачно. Якщо його красиво подати, вийде шикарна святкова страва. А як смачно з бородинським хлібом, спробуйте.

Інгредієнти:

  • 300 г філе слабосоленого оселедця
  • 100 г розм’якшеного вершкового масла
  • 1 ст. л. майонезу
  • 1/2 ч. л. куркуми
  • 40-50 г петрушки
  • 5 листів норі

Приготування:

  1. Слабосолоний оселедець почистити, видалити кісточки і збити в чаші блендера. Додати вершкове масло та майонез. Знову збити.
  2. Відібрати 2/3 суміші, а в третину додати подрібнену петрушку і ще раз збити.
  3. 2/3 суміші розділити навпіл. В одну частину додати куркуму і перемішати.
  4. 4 листи норі для суші розрізати навпіл. Зробити три трубочки із жовтою сумішшю. Потім зробити 3 трубочки із зеленою сумішшю та дві – з білою.
  5. П’ятий лист норі намазати частиною суміші, що залишилася, і викласти на нього трубочки в довільному порядку. Залишок суміші розподілити між трубочками.
  6. Щільно згорнути рулет, обернути харчовою плівкою. Зав’язати кінці, злегка притиснути та покласти на кілька годин у холодильник або на 30 хвилин у морозильну камеру. Рулет має стати щільним.
  7. Нарізати скибочками товщиною 1-1,5 см і викласти на блюдо або подати з тостами з бородинського хліба.

Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти