Якщо ситний сніданок або вечеря забирає у вас багато часу, то хліб із фаршем стане чудовою альтернативою гарячих канапок і навіть пиріжків. 5 хвилин роботи і 25 очікування і тарілка ароматних багетів з фаршем буде вже на столі.
Що приємно, вам знадобиться всього один багет і зовсім небагато фаршу, буквально 10 столових ложок. Його смак можна урізноманітнити спеціями на свій вибір, а редакція «Прості Рецепти» поділиться з вами класичним рецептом з перцем і сіллю.
- Фарш із яловичини 300 г
- Борошно пшеничне 2 ст.л.
- Яйця 4 шт
- Молоко 50 мл
- Багет 1 шт
- Сир твердий за смаком
- Сіль за смаком
- Чорний перець мелений за смаком
-
Наріжте багет на 12 шматочків. З кожного витягніть м’якоть, але не так, щоб залишалася тільки скоринка. -
Покришіть хліб в фарш, додайте сіль, перець і перемішайте начинку. Нею начиніть «пеньки» що вийшли з потрошеного багета. -
Збийте яйця з молоком, додайте сіль, борошно і знову збийте. -
Викладіть фарширований хліб в глибоку форму, залийте яєчної сумішшю і випікайте 25 хвилин при 180 градусах. Потім присипте сиром і тримайте в духовці до золотистої скоринки. Готово!
Хліб з фаршем стане набагато пікантнішим, якщо додати в нього зелень (наприклад, кінзу або петрушку) і трохи гострого перцю. Але цей рецепт пеньків більше підходить для вечері, так як для ранкового прийому їжі страви з вогником не підходять . У той же час фарширований хліб може стати зіркою фуршету, і фарш можна вибрати будь-який: від овочевого до курячого. Збережіть наш рецепт сніданку , якщо він вас зачепив!
