Часникова намазка з плавленим сиром та яйцями – це популярна холодна закуска, яку намазують на хліб та подають до святкового столу або до звичайного обіду, вечері. У намазки м’яка текстура, приємний сирний смак, є невелика гострота від часнику.
Існують різні варіанти намазки з часником. Наприклад, її часто робили із зеленню, горіхами, морквою чи шпротами. Проте, класичний варіант із часником та яйцями залишається найпопулярнішим через гарне поєднання смаків.
Інгредієнти:
- Плавлені сирки вершкові – 4 шт.;
- Яйця курячі – 4 шт.;
- Морква – 1 шт.;
- Часник – 4 зубчики;
- Кріп – пучок;
- Майонез;
- Тарталетки.
Приготування часникової намазки:
Відварюємо круто яйця, натираємо на великій тертці плавлений сир.
Щоб сир краще натирався, змастіть олією поверхню терки або заздалегідь заморозьте сирки.
Натираємо до сиру очищену моркву та яйця. Пропускаємо через прес часник, шаткуємо дрібно кріп в цю суміш.
Заправляємо суміш майонезом, ретельно перемішуємо.
Викладаємо намазку у тарталетки, посипаємо зеленню для прикраси.