Готую 3 рази на тиждень та ще хочу. Рецепт супу від сусідки

Ми розповімо про один із універсальних смачних супів з фаршем.

Інгредієнти для супу з фаршем:

  • морква – шт.;
  • картопля – шт.;
  • лавровий лист – шт.;
  • цибуля ріпчаста – шт.;
  • фарш – 300 г;
  • болгарський перець – ½ шт.;
  • томатна паста – 50 г;
  • часник – 2 зубчики;
  • локшина – 100 г.

Приготування супу з фаршем:

На середніх різцях терки подрібнюємо моркву, викладаємо на дно каструлі з олією. Декілька хвилин обсмажуємо моркву в каструлі на середньому вогні.

Чистимо картоплю, нарізаємо її на невеликі кубики. Наливаємо в каструлю воду, викладаємо туди картоплю та лавровий лист. Під кришкою варимо овочі до кипіння.

Нарізаємо на великі шматочки цибулину, обсмажуємо на невеликій кількості олії до рум’яного стану. До цибулі додаємо фарш, який солимо і перчимо до смаку.

Поки обсмажується фарш, потрібно дрібно нарізати болгарський перець. Кладемо до м’ясної маси томатну пасту, подрібнені зубчики часнику та болгарський перець, змішуємо інгредієнти та пасеруємо 10 хвилин.   

Фарш із овочами переміщуємо в каструлю, на повільному вогні варимо суп 10 хвилин під кришкою. Потім додаємо в суп локшину, доводимо страву до готовності. 

Готую 3 рази на тиждень та ще хочу. Рецепт супу від сусідки

В кінці готування додайте в суп нашаткований кріп і петрушку. Локшина в суп кладеться за бажанням, вона робить суп більш ситним. 

Готую 3 рази на тиждень та ще хочу. Рецепт супу від сусідки

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти