Рецепт цієї овочевої запіканки я вам раджу одразу спробувати зробити. Ви точно станете часто готувати цю ситну та дуже смачну страву для обіду та вечері. Набір овочів ви можете урізноманітнити, спеції та зелень додавайте на свій смак.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт.;
- сіль, перець, спеції, ароматні трави;
- розпушувач, 1 ч.л;
- олія, 4 ст.л;
- молоко, 4 ст.л;
- борошно, 120 г;
- капуста, 500 г;
- картопля, 2 – 3 шт;
- цибуля порей або звичайна, 1 шт;
- морква, 1 шт;
- солодкий перець, 1 шт;
- зелень;
- сир, 150 г.
Процес приготування
Капусту шаткуємо або тремо на крупній тертці разом з картоплею, цибулю, і солодкий перець ріжемо дрібно, моркву тремо на тертці.
Змішуємо всі овочі, додаємо зелень, сіль, перець, ароматні трави та спеції.
Яйця перебиваємо в однорідну масу з молоком і олією, борошном і розпушувачем.
Виливаємо тісто в овочі.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо овочеву масу, розрівнюємо.
Запікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, посипаємо тертим сиром і допікаємо до його розплавлення.
Запіканка виходить настільки ніжною та смачною, що ви будете в захваті. Подавайте з м’ясними закусками та різними соусами.
