Листкове тісто з солодкою начинкою чудово поєднується і виходить дивовижна страва до чаю.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- молоко, 100 мл;
- борошно, 150 г;
- розпушувач, 1 ч.л;
- вершкове масло.
Процес приготування
У молоці кімнатної температури розчиняємо розпушувач і всипаємо борошно, вимішуємо тісто.
Накриваємо та залишаємо на 20 хвилин.
Ділимо тісто на 4 частини та скачуємо в колобки, накриваємо та залишаємо на 10 хвилин.
Кожен колобок розкочуємо в тонкий коржик.
Змащуємо кожен розтопленим вершковим маслом і складаємо один на одного.
Ріжемо стопку коржів стрічками і кожну стрічку згортаємо в равлик.
Укладаємо в пакет та відправляємо в морозильну камеру на 20 хвилин.
Розкочуємо равлики качалкою в коржики.
Розігріваємо олію та обсмажуємо коржики до золотистості на невеликому вогні.
Виймаємо на паперові рушники та перевертаємо, щоб вони вбрали олію.
Подавати коржики можна, присипавши цукровою пудрою або поливши цукровим сиропом, змастити розтопленим медом, цукром з корицею та іншими ароматними та смачними, солодкими добавками. Коржики виходять хрусткими, листковими, дуже смачними. Тіста можна зробити більше, щоб у вас вийшло багато ласощів.
