Мені цей рецепт сподобався тим, що заправка для нього – сметанна, а не, як зазвичай, з майонезу, та й в салатику буде ще яблуко і червона цибуля. У поєднанні з оселедцем, виходить дуже оригінально і смачно.
Інгредієнти
- Оселедець 400 г
- Яблука (зелене, кисло-солодке) 150 г
- Цибуля червона 80 г
- Мариновані огірки 120 г
- Кріп ½ пучка
- Сметана 40% (домашня) 200 г
- Перець чорний мелений за смаком
Філе оселедця ріжемо на шматочки.
Яблуко ріжемо кубиками і відразу змішуємо з рибою: так оселедець добре просочиться яблучним соком і стане смачним.
Додаємо цибулю, нарізану кубиками і шматочки огірків.
Кріп беріть за смаком, але половини пучка вистачить. Подрібнюємо і додаємо до салату.
Заправляємо салат сметаною і посипаємо перцем, перемішуємо.
Порада: беріть найжирнішу сметану, в ідеалі – домашню і тоді салат виходить просто дивовижним.
Настоювати його не потрібно, одразу подаємо до столу.
