Готую вже багато років. Шарлотка з сиру: ніжне, пишне диво до чаю

Класичний варіант шарлотки можна трохи урізноманітнити і зробити ще цікавішим за смаком, якщо додати до яблук сир. У вас вийде м’яке та ніжне, пишне диво до чаю.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 3 шт.;
  • цукор, 150 г;
  • сіль щіпка, ванілін за смаком чи кориця;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • масло вершкове розм’якшене, 120 г;
  • сир, 250 г;
  • борошно, 240 г;
  • яблука, 2 шт.

Процес приготування

З’єднуємо яйця з сіллю та цукром і збиваємо до пишності та однорідності маси, білого кольору.

Додаємо в яєчну масу розм’якшене вершкове масло, сир, добре перебиваємо міксером масу до однорідності.

Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем, частинами вводимо в основу та збиваємо гладке та однорідне тісто.

Яблука вибирайте кисло-солодкого сорту, очищаємо від шкірки, ріжемо середніми часточками.

Форму для випікання застеляємо пергаментом, викладаємо тісто рівним шаром.

Готую вже багато років. Шарлотка з сиру: ніжне, пишне диво до чаю

Зверху по колу викладаємо яблучні часточки.

Готую вже багато років. Шарлотка з сиру: ніжне, пишне диво до чаю

Тут ви можете присипати їх цукром із корицею.

Випікаємо при 180 градусах близько 40-45 хвилин, готовність перевіряйте шпажкою.

Виймаємо пиріг із форми, охолоджуємо і можна присипати корицею чи цукровою пудрою.

Готую вже багато років. Шарлотка з сиру: ніжне, пишне диво до чаю

Текстура тіста у такого пирога виходить дуже ніжною, більш схожою на кексову, тому тісто чудово підходить для випікання кексом із різними смачними добавками.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти