Апетитна, дуже соковита і ароматна курка в оригінальному і вишуканому соусі з пряними травами. Дуже добре підходить до будь-яких гарнірів, поєднується з салатами та іншими закусками.
- Курячі гомілки 7 шт
- Цибуля ріпчаста 1 шт
- Соєвий соус 150 мл
- Суміш перців за смаком
- Прованські трави за смаком
- Часник порошок за смаком
- Приправа до курки за смаком
- Пиво світле ½ склянки
- Олія соняшникова 1 ст.л.
Ніжки промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
Робимо надрізи на кожній ніжці і додаємо сіль і всі спеції на свій смак, вливаємо олію, дуже добре перемішуємо і залишаємо маринуватися на 2 години.
Порада: чим довше м’ясо маринується, тим ніжніше воно виходить.
Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії. Викладаємо із сковорідки на тарілку.
Кладемо в сковороду ніжки і обсмажуємо під кришкою на невеликому вогні, періодично перевертаючи.
Поливаємо соусом, кладемо зверху цибулю, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 15 хвилин.
Подаю ніжки з картопляним пюре і поливаю все соусом, в якому готувалося м’ясо.
