Гречка з м’ясом на сковороді

Були часи, коли доводилося їсти гречку практично кожен день . Після цього я довго не могла на неї дивитися. Навіть лотки з гарніром моїх співробітників змушували мене мимоволі здригатися. Побачивши це, моя подруга поцікавилася, в чому справа. Вислухавши мене, вона запропонувала спробувати її обід. Це була гречка з м’ясом, приготована на сковороді .

Я навіть не очікувала, що мені так сподобається. Увечері вирішила ризикнути, і зробити таку на вечерю. Чоловік був у захваті від радості, нахвалював кілька днів. Гречка відрізняється від класичного гарніру. А, якщо додати замість печериць лісові гриби, ціни цій каші не буде.




Інгредієнти
  • Гречка 200 г
  • Печериці 250 г
  • Цибуля 1 шт
  • Морква 1 шт
  • Часник 1 зубчик
  • Свинина 300 г
  • Вода 400 мл
  • Зелена цибуля 1 пучок
  • Сіль  за смаком
  • Чорний перець мелений  за смаком
Кроки
Друк
  • Гречка з м'ясом на сковороді
    Крупно поріжте печериці і обсмажте їх на розігрітій олії до золотистого кольору. Відставте в сторону.
  • Гречка з м'ясом на сковороді
    Наріжте цибулю і моркву кубиками. Спочатку злегка обсмажте цибулю, потім додайте моркву, а через 1-2 хвилини – подрібнений часник.
  • Гречка з м'ясом на сковороді
    Викладіть до овочів м’ясо, нарізане великими шматками. Готуйте 8-10 хвилин, додайте гриби і смажте ще 2-3 хвилини. Посоліть і поперчіть.
  • Гречка з м'ясом на сковороді
    Перебрану гречку, добре промийте і відправте на сковороду. Залийте все водою і тушкуйте на середньому вогні під кришкою 20 хвилин.
  • Гречка з м'ясом на сковороді
    Коли вода випарується, посипте готову страву рубаною зеленню. Подавайте страву гарячою.

Спробуйте приготувати гречку таким способом. Після цього ви більше не захочете її просто варити. У сковороді каша не розварюється, а спільне приготування з м’ясом робить смак страви більш насиченим. Відмінне рішення для сімейної вечері.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти