Грибна підлива на Святий вечір




Інгредієнти
  • Борошно 200 мл
  • Гриби сушені 150 г
  • Цибуля 1 шт
  • Олія 70 мл
  • Сіль 1 щіпка
  • Перець мелений 1 щіпка
Кроки
Друк
  • Цибулю дрібно ріжемо та обсмажуємо на олії.
  • Замочуємо сушені гриби у воді 30 хвилин, воду зливаємо.
  • Заливаємо знову водою та варимо гриби 30 хвилин, підсолюємо воду.
  • Відварені гриби проціджуємо та додаємо до обсмаженої цибулі (юшку відставляємо!). Перчимо та готуємо ще декілька хвилин.
  • На сковороді пражимо борошно. Всипаємо борошно на сковороду та постійно помішуємо до утворення карамельного відтінку.
  • В каструлю наливаємо олію та додаємо пражине борошно, постійно помішуємо. Вливаємо грибну юшку та постійно мішаємо до утворення однорідної маси. Додаємо солі та перцю за смаком.
  • Зверху викласти гриби з цибулею. Смачного!

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти