Хачапурі можна робити з різними начинками і якщо ви не любите шпинат, тоді беріть інший варіант, який більше до смаку. Тісто можете заздалегідь приготувати або використати куплене.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти :
- листкове тісто, 250 г;
- сир сулугуні, 150 г;
- шпинат, 50 г;
- льєзон, 20 г;
- масло вершкове розтоплене, 10 г.
Процес приготування
Тісто беріть готове, щоб провести менше часу на кухні.
Шпинат промиваємо, просушуємо і дрібно рубаємо, змішуємо з тертим сиром, який ви можете брати до смаку і трохи присолити.
Тісто розгортаємо в квадрат, змащуємо розтопленим вершковим маслом, в середину кладемо начинку, защипуємо краї в середині таким чином, щоб отримати конверт.
Розкочуємо качалкою, змащуємо льєзоном і перекладаємо на деко.
Випікаємо при 180 градусах близько 10 хвилин до рум’яності.
Змащуємо гарячий хачапурі вершковим маслом та подаємо до столу.
Ось так просто ви зробите хачапурі з різними начинками на свій смак, робіть солодкі та солоні варіанти для різноманітності меню. Тісто листкове беріть як здобне, так і прісне, залежно від того, з якою начинкою ви задумали зробити смачний сніданок, вечерю або перекус.