Ходова закуска з помідорів. Готувати не складно: чим довше стоїть у холодильнику, тим кращий смак

Мариновані томати з цибулею та часником, базиліком та іншою зеленню, це не просто смачно, це дуже смачно, просто та швидко.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • помідори, 5 шт;
  • цибуля, 3 шт;
  • часник, 4 зуб;
  • базилік, кріп та петрушка за смаком;
  • олія, 4 ст.л;
  • лимонний сік, 2 ст.
  • гострий перець до смаку;
  • мед, 1.5 ст.
  • сіль, 0.5 ч. л.

Процес приготування

Томати вибирайте щільні, не перестиглі, м’ясисті. Ріжемо їх великими кружальцями.

Цибулю також ріжемо кільцями, часник дрібно рубаємо ножем, зелень подрібнюємо.

Укладаємо овочі шарами у скляну ємність.

Для заправки змішуємо олію з медом, лимонним соком, базиліком, зеленню, гострим перцем, сіллю.

Заливаємо помідори з цибулею заливкою та накриваємо, прибираємо в холодильник.

Ходова закуска з помідорів. Готувати не складно: чим довше стоїть у холодильнику, тим кращий смак

Вже через 30 хвилин можна пробувати, але набагато краще, якщо закуска маринуватиметься кілька годин.

Помідори виходять настільки ароматними, що не можна встояти і одразу хочеться з’їсти все. Тому, поки томати маринуються, робіть гарнір та м’ясо до вечері.

Ходова закуска з помідорів. Готувати не складно: чим довше стоїть у холодильнику, тим кращий смак

Якщо вам до смаку пікантніші маринади. Тоді сік лимона замінюємо яблучним або винним, можна столовим оцтом, мед можна замінити цукром, а цибулю взяти червону, щоб у закусці була природна насолода.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти