Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Красива, оригінальна, і, найголовніше – проста та швидка, святкова закуска. Її можна зробити з будь-якої птиці, свинини чи яловичини. Крім м’яса знадобиться мінімальний набір продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • філе куряче, 850 г;
  • часник, 3 зубчики;
  • желатин, 3 ст.л;
  • сіль, суміш перців, паприка.

Процес приготування

Шкірку прибираємо з м’яса і подрібнюємо його ножем або використовуємо для подрібнення блендер – шматочки повинні бути дрібними, але не фарш.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Солимо на смак, додаємо паприку (можна просто солодку або копчену), суміш перців. Також ви можете додати ще й свої улюблені спеції.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Насипаємо в м’ясо желатин і добре змішуємо.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Вливаємо 5 столових ложок холодної води і перемішуємо до густоти.

Тепер візьміть гарну форму (для кексів, паски, силіконову чи металеву) та заповніть її масою. Розподіляємо рівномірно формою. Притискаємо ложкою та накриваємо фольгою.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо близько 45 хвилин.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Не виймаючи з форми охолодити до кімнатної температури, потім ставимо в холодильник до повного остигання та ущільнення маси. В середньому на це потрібно близько 3 годин.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

Виймаємо з форми, ріжемо на порційні шматочки, прикрашаємо на смак і подаємо до столу.

Холодна закуска: готується набагато простіше за холодець! Сьогодні готую її з куркою

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти