І торта не треба: швидкий, бюджетний та найсмачніший пиріг. Наполеон до чаю

Майже класичний рецепт улюбленого багатьма торта Наполеон. Але мені цей варіант найбільше подобається за простоту готування.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 200 г;
  • борошно, 400 г;
  • олія, 30 мл;
  • сіль щіпка;
  • цукор, 1 ст.л;
  • оцет 9%, 1 ст.л;
  • вода холодна, 100мл.

Для приготування крему необхідно :

  • молоко, 500 мл;
  • жовтки, 2 шт.;
  • цукор, 4 ст.л;
  • ванілін;
  • борошно, 1 ст.л;
  • крохмаль, 2 ст.л;
  • масло вершкове, 100 г.

Для глазурі візьміть плитку будь-якого шоколаду до смаку і розтопіть разом із вершками, 70 мл.

Процес приготування

Для крему змішуємо всі продукти крім вершкового масла і варимо на невеликому вогні, постійно перемішуючи. Крем має бути густим. Знімаємо з плити та охолоджуємо. Коли він охолоне, збиваємо його до пишноти.

Окремо збиваємо розм’якшене вершкове масло, потім змішуємо обидві маси і збиваємо крем до пишності та однорідності. Накриваємо і ставимо в холодильник охолоджуватися.

Кубики вершкового масла вмішуємо з борошном і сіллю, цукром і ваніліном, перетираємо все в крихту або використовуємо для цього чашу блендера.

Вливаємо оцет, олію та крижану воду, вимішуємо м’яке тісто.

Тісто розгортаємо і складаємо конвертом і так кілька разів. Потім відправляємо його у холодильник на 40 хвилин.

Розкочуємо пласти і ріжемо їх на 2 частини. Усього з цієї кількості тіста у вас вийде 4 коржі.

Випікаємо на 200 гр. близько 10 хвилин.

Охолоджуємо коржі та формуємо торт, змащуючи їх кремом.

І торта не треба: швидкий, бюджетний та найсмачніший пиріг. Наполеон до чаю

Зверху поливаємо розтопленим шоколадом та прикрашаємо до смаку.

Ставимо в холодильник на кілька годин.

І торта не треба: швидкий, бюджетний та найсмачніший пиріг. Наполеон до чаю

Торт розм’якшується, стає м’яким і ніжним, із чудовим кремом та яскравим вершковим ароматом.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти