Ідеальна шарлотка з яблуками: тане у роті. Простий та смачний рецепт

З усіх випробуваних рецептів шарлотки, я давно зупинилася на цьому варіанті, який виходить пишніше і ніжніше за всіх інших, готується просто і швидко.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яблука великі, 3 шт.;
  • яйця, 3 шт.;
  • цукор, 200 г;
  • ванілін;
  • сіль щіпка;
  • борошно, 160 г;
  • розпушувач, 0.5 ч.л.

Процес приготування

Яйця починаємо збивати міксером із сіллю до пишності.

Частинами всипаємо цукор та ванільний цукор і збиваємо масу до густого та світлого стану. Необов’язково збивати прямо до стійких піків, але маса має бути густою.

Борошно просіюємо, з’єднуємо з розпушувачем та всипаємо в основу. Акуратно перемішуємо лопаткою знизу вгору, щоб не руйнувати легкість збитих яєць із цукром.

Яблука ріжемо шматочками або часточками.

Форму я брала з діаметром 24 см, щоб шарлотка вийшла великою і високою.

Змащуємо її вершковим маслом, присипаємо борошном або просто стелимо пергамент.

Викладаємо яблучний шар, розрівнюємо та заливаємо тістом.

Ідеальна шарлотка з яблуками: тане у роті. Простий та смачний рецепт

Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів близько 30 – 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці і через 20 хвилин після початку випікання перевірте готовність шпажкою.

Ідеальна шарлотка з яблуками: тане у роті. Простий та смачний рецепт

Перевертаємо форму на блюдо, викладаємо шарлотку та охолоджуємо. За бажанням посипаємо пудрою з корицею.

Ідеальна шарлотка з яблуками: тане у роті. Простий та смачний рецепт

Ароматна, з янтарним, яблучним шаром шарлотка – це чудовий початок дня, подавайте її до сніданку з чаєм чи кавою, а дітям – з какао чи молоком.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти