Кабачкові оладки з м’ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

Кабачкові оладки з курячим м’ясом виходять дуже ніжними, ароматними, ситними. Готуємо просто і не довго, а закуску можна подавати не лише на обід чи вечерю, а й на святковий стіл.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 700 г;
  • морква та цибуля по 1 шт;
  • кріп, сіль, перець;
  • куряче філе, 300 г;
  • спеції та приправи до м’яса за смаком;
  • олія, 1 ст.л»
  • яйця, 2 шт.;
  • борошно, 2 – 3 ст.л.

Процес приготування

М’ясо ріжемо порційними шматочками і відбиваємо, заправляємо олією, сіллю, спеціями та приправами для м’яса.

Залишаємо маринуватися на 30 – 60 хвилин.

Кабачки тремо на великій тертці, солимо і залишаємо на 10 хвилин, добре віджимаємо сік.

Цибулю та моркву тремо на тертці і додаємо в кабачкову масу, перемішуємо.

У кабачкову масу додаємо яйця, перець, ароматні трави та зелень, перемішуємо.

Всипаємо борошно, перемішуємо.

Кабачкові оладки з м'ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

Розігріваємо на сковороді олію, викладаємо столовою ложкою кабачкову масу, кладемо шматочок відбивної та накриваємо кабачковою масою.

Кабачкові оладки з м'ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

Накриваємо кришкою і смажимо на невеликому вогні від 3 до 5 хвилин, перевертаємо і обсмажуємо ще до готовності.

Кабачкові оладки з м'ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

До таких смачних відбивних у кабачковій шубці, зробіть соус з майонезу, гірчиці, часнику та кропу та подавайте з молодою картоплею.

Кабачкові оладки з м'ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

Кабачкові оладки з м'ясом. Показую, як можна приготувати кабачки, щоб захотілося ще

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 3 оцінки, середнє 3.33 з 5 )
Прості Рецепти