Кабачкові рулети з начинкою із сиру та зелені

Кабачкові рулети з начинкою із сиру, часнику та зелені. Начинку ви можете вигадати іншу, головне, щоб продукти поєднувалися з кабачками.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 2 шт.;
  • яйця, 3 шт.;
  • сіль, спеції, ароматні трави;
  • сир, 100 г;
  • майонез, 2 ст.л;
  • помідор, 2 шт;
  • часник, 1 – 2 зуб.;
  • зелень, борошно.

Процес приготування

Кабачки краще беріть молоді, щоб добре згорталися в рулет і не розривалися.

Ріжемо кабачки вздовж слайсами.

Яйця змішуємо з сіллю та спеціями, перцем і перемішуємо віночком.

Кожен слайс паніруємо в борошні, потім опускаємо в яєчну масу, знову в борошно і в яєчну масу.

Кабачкові рулети з начинкою із сиру та зелені

Викладаємо в розігріту олію на сковороді і обсмажуємо до рум’яності.

Кабачкові рулети з начинкою із сиру та зелені

Викладаємо на паперові рушники, щоб видалити надлишки олії.

Для начинки тремо на середній тертці сир і змішуємо з майонезом.

Томати ріжемо кубиком, змішуємо з кропом і петрушкою, рубаним часником.

Кожен кабачок змащуємо сирною масою, на один край викладаємо ложку томатів із часником та зеленню та згортаємо рулети.

Кабачкові рулети з начинкою із сиру та зелені

Виходить цілком святкова страва, яка готується просто та швидко. У начинку ви можете додати ще терте яйце, ароматні трави.

Кабачкові рулети з начинкою із сиру та зелені

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти