Ароматна та м’яка картопля, виснажена у вершковому маслі з грибами та приправами – що може бути смачніше.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 1 кг;
- печериці, 300 г;
- цибуля, 1 шт;
- масло вершкове, 100 г;
- сіль та перець за смаком;
- приправи для картоплі.
Процес приготування
Картоплю нарізаємо овочечисткою на тонкі скибочки, промиваємо і даємо стекти воді.
Цибулю ріжемо півкільцями, гриби – тонкими пластинками.
Картоплю змішуємо з цибулею, сіллю, перцем та приправою для картоплі. Перемішуємо.
Вершкове масло топимо і змащуємо їм форму для запікання.
Викладаємо шарами картоплю і гриби, поливаємо вершковим маслом, що залишилося, накриваємо фольгою і запікаємо 30 хвилин при 200 градусах.
Знімаємо фольгу та допікаємо близько 40 хвилин.
Порада : якщо у вас немає вершкового масла, змащуємо форму олією, а картоплю поливаємо сметаною, змішаною із зеленню або часником за смаком. А якщо є вершки – буде ще смачніше.
