Вкрай корисно їсти овочі перед основною їжею. Найпростіший і найсмачніший спосіб – салат. Навіть у ресторанах цю страву виносять до гарячої.
Овочі містять багато води, чим і займають місце в шлунку. Так клієнти, що прийшли в ресторан, можуть спокійно чекати на своє замовлення і не відчувати сильний голод.
Для тих, хто худне, це чудовий варіант, адже так можна стежити за своїм травленням і під час трапези їсти менше калорійної їжі.
Чому б не спробувати зробити смачний салат, який можна поєднати з апетитним картопляним коржом? Ось рецепт такої страви.
Складові:
- 3 картоплі;
- 100 г сиру;
- Вершкове масло 70 г;
- Консерви Тунець 1 шт.;
- Консервована кукурудза;
- Цибулина 1 шт;
- яйця 2 шт;
- Огірки мариновані;
- Майонез 3 столові ложки;
- Сіль перець;
- Майоран.
Приготування:
Сиру картоплю почистимо і натріть на великій тертці. Відправимо до миски з водою. Через деякий час позбавляємось зайвої вологи. Перекладаємо у суху чашу.
Додаємо майоран, а також сіль та перець за смаком. Вливаємо 30 г розтопленого вершкового масла. Перемішуємо всі інгредієнти за допомогою лопаточки.
Сковорідку на плиті змащуємо олією та викладаємо половину підготовленої картоплі. Притискаємо за допомогою лопаточки, роблячи своєрідний коржик.
Твердий сир натираємо на тертці і посипаємо вміст сковорідки. Далі робимо другий шар підготовленої картоплі. Знову притискаємо, на якийсь час накриваємо кришкою.
Перевертаємо на інший бік коржик з картоплі. Додаємо на дно шматочок вершкового масла.
Салат:
Відкриваємо консерви тунця та переміщуємо вміст у тарілку. Цибулю дрібно нарізаємо, заливаємо окропом і залишаємо на якийсь час. Відварюємо два курячі яйця, очищаємо і нарізаємо.
Мариновані огірки нарізаємо кружальцями. З’єднуємо яйця, тунець та огірки. Також додаємо консерву кукурудзи, цибулю та заправляємо всі трьома столовими ложками майонезу.
Перемішуємо салат і чекаємо на готовність картопляного коржика.
Тепер можна нарізати та виставляти на стіл. Ось така цікава і проста страва у нас вийшла.
Інгредієнти ідеально поєднуються між собою, чим і роблять цей прийом їжі дуже смачним. Смачного!
