На вечерю приготуємо в духовці картоплю з курячими крильцями. Просто і смачно! Ця страва підходить як для щоденного меню, так і на свята.
Для курки:
- кілограм курячих крилець
- половина чайної ложки паприки
- половина чайної ложки хмелі-сунелі або ж приправи для курки
- шість-сім грам солі
- столова ложка сметани
Для картоплі:
- штук шість великих або ж десять середніх бульб картоплі
- сорок п’ять мілілітрів олії
- половина чайної ложки солодкої паприки
- третина чайної ложки куркуми
- половина чайної ложки солі
- чорний перець – за смаком
Як же готувати картоплю з курячими крильцями
Спочатку потрібно підготувати крильця.
- Курячі крильця розрізати на три частини і гарненько помити. Викласти їх в миску, посолити. Додати паприку, чорний перець, хмелі-сунелі або приправи для курки.
- Добавити також сметану і добре перемішати, так, щоб крильця повністю вкрилися сметаною і спеціями.
А тепер – до картоплі:
- Картоплю почистити, помити і розрізати на середні куски. Помістити в іншу миску, посолити і додати паприку, куркуму і чорний перець.
- Додати олію і все перемішати.
- Крильця і картопельку накрити харчовою плівкою і відкласти на півгодини, щоб вони просочилися спеціями.
- Деко назати олією.
- У деко покласти картоплю разом з соком, що виділився в один шар.
- Крильця розмістити поверх картоплі.
- Духовку потрібно заздалегідь розігріти.
- Ставимо в неї деко і запікаємо страву при ста дев’яноста градусах.
- Приблизно через півгодини, як тільки крильця зарумянятся, їх потрібно перевернути. Після цього страву протримати в духовці ще десь півгодини до готовності картоплі.
- Готову страву вийняти з духовки, викласти в велику тарілку і подати в гарячому вигляді разом з яким-небудь овочевим салатом.
Дуже соковита і смачна вечеря готова. Кличте всіх до столу, їжте і насолоджуйтеся!
