Така піца вам точно сподобається своїм смаком та простотою процесу готування. Чудова страва на швидку руку.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 4 шт;
- яйце, 1 шт;
- ковбаса варена, 100 – 150 г;
- сіль та перець за смаком;
- борошно, 2 ст.л;
- копчена ковбаса, 100 – 150 г;
- помідор, 1 – 2 шт;
- сир твердий, 100 г.
Ковбаси ріжемо соломкою, помідор – тонкими часточками або соломкою.
Сир твердий і сиру картоплю тремо на середній тертці. Додаємо яйце, солимо і перчимо на смак, всипаємо борошно і масу вимішуємо до однорідного стану. У масу ви можете додати приправи для картоплі або для піци – тоді у вашої страви буде яскравіший аромат. Можна також посипати все провансальськими або італійськими травами.
Сковороду з олією розігріваємо і викладаємо картопляну масу, розрівнюємо шар.
Обсмажуємо шар на невеликому вогні буквально 5 хвилин – поки картопля не стане рум’яною. Перевертаємо та змащуємо майонезом, потім кладемо помідорні часточки, ковбасне асорті та посипаємо піцу сиром. Смажимо хвилин 5 – 10 і знімаємо з вогню.
Перекладаємо піцу на блюдо і подаємо, посипавши свіжою зеленню – кропом та базиліком.
