Картопляний омлет: ніколи не опадає та не втрачає пишноти

Один із найпростіших рецептів картопляного омлету, який виходить пишним та ніжним, не опадає, відмінно підходить до будь-яких закусок.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 4 шт;
  • яйця, 4 шт.;
  • молоко, 1 ст.л;
  • сіль, перець, спеції.

Процес приготування

Ріжемо картоплю дуже тонкими скибочками, складаємо в миску, солимо і перчимо, додаємо ароматні трави та спеції, перемішуємо. Якщо додаватимете цибулю, тоді її дрібно ріжемо.

Обсмажуємо картопляні скибочки на суміші вершкового масла та олії до м’якості і виймаємо, обсушуємо. Шматочки не повинні розпадатися.

Яйця збиваємо із щіпкою солі перцем, змішуємо з невеликою кількістю молока.

Змішуємо остиглу картоплю з яйцями і виливаємо масу в сковороду.

Тушимо на невеликому вогні під кришкою до рум’яності низу. Потім за допомогою тарілки перевертаємо на інший бік і смажимо до рум’яності.

Подаю такий омлет зі сметаною, салатами, сирною та м’ясною нарізкою.

Викладаємо омлет на теплу тарілку, щоб не опав і не втратив своєї пишноти.

Картопляний омлет: ніколи не опадає та не втрачає пишноти

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 1 з 5 )
Прості Рецепти