Ситна та апетитна страва з м’ясного фаршу та картоплі – це один із найвдаліших та апетитних варіантів вечері. Вам залишиться тільки додати салат за смаком.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- фарш, 600 г;
- картопля, 4 шт;
- цибуля, 1 шт;
- батон 2 скибочки;
- молоко, 100 мл;
- зелень
- сіль, паприка та коріандр по 1 ч.л;
- сир, 100 г;
- огірки мариновані, 3 шт.;
- майонез, 3 ст.л.
Процес приготування
Сухий хліб замочуємо в молоці, після того, як маса набухне, змішуємо з фаршем, дрібно різаною цибулею. Зеленню, усіма переліченими спеціями. Приправи та ароматні трави, а також часник, додавайте на свій смак. Добре вимішуємо масу.
Картоплю тремо на середній тертці, віджимаємо рідину за допомогою сита.
Сир також натираємо на середній тертці.
Огірки тремо на великій тертці та віджимаємо від рідини.
Деко застилаємо пергаментом.
З фаршу формуємо круглі котлети, перетворюємо їх на коржики, як для гамбургерів і викладаємо у форму.
Зверху висипаємо терту картоплю, потім кладемо тертий огірок і тертий сир.
Робимо сіточку майонезом.
Запікаємо страву при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин.
Така гарна, ароматна і апетитна страва просто ідеально поєднується з різними гарнірами. За бажанням, додайте ще скибочки печериць і нова святкова закуска буде готова.