Наш рецепт можна використати, якщо в холодильнику мало продуктів чи немає нічого м’ясного. Вийде бюджетно та смачно. Ми зробимо сирний коржик з картопляною начинкою на картопляному тісті. Можна вважати це частування повноцінним пирогом. Спробуйте скористатися нашим рецептом!
Інгредієнти для пирога:
- Картопля – 500 г;
- Борошно – 300 г;
- Дріжджі – ч. л.;
- Сир – 80 г;
- Олія – ст. Л.;
- Сіль – ч. л.
Приготування пирога:
Картоплю очищаємо та варимо в каструлі до готовності. Воду зливаємо в окрему ємність, вона ще буде потрібна. Картоплю розминаємо у пюре, але не до однорідності, залишаємо невеликі грудочки.
Тепер заливаємо картопляним бульйоном і повторно розминаємо у пюре особливо великі грудочки. Даємо охолонути до кімнатної температури.
У картопляну суміш всипаємо чайну ложку солі та чайну ложку дріжджів. Додаємо столову ложку олії, перемішуємо. У кілька прийомів засипаємо просіяне борошно.
Перемішуємо масу ложкою.
Деко або форму для приготування змащуємо олією, відправляємо на неї тісто. Поступово розподіляємо по всій поверхні. Зверху посипаємо невеликою кількістю тертого сиру.
Чекаємо 10 хвилин, щоб дріжджі подіяли.
Відправляємо до духовки, розігрітої до 200 градусів, на 25-30 хвилин.
Нарізаємо на порційні шматочки, наливаємо чай і пригощаємо сім’ю картопляним пирогом.