Котлети більше не роблю, а готую “Горошинки”. Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

Таку оригінальну страву ви точно не куштували, хоча продукти окремо такі поєднували. Пропоную взяти фарш та горох і зробити ситну та апетитну закуску до будь-якого гарніру.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 700 г;
  • сметана, 1 ст.л;
  • аджика суха, 0,5 ч.л;
  • сіль, перець, спеції, ароматні трави;
  • цибуля, 1 шт;
  • горох та рис по 100 г;
  • вода, 60 мл;
  • сухарі панірувальні;
  • цибуля, морква по 1 шт;
  • помідори, 2-3 шт;
  • сметана, 200 г;
  • вода, 500мл.

Процес приготування

Заливаємо крупи окремо окропом на 6 годин, потім промиваємо.

Фарш заправляємо тертою цибулею, спеціями, сіллю та перцем, рисом, горохом, аджикою.

Масу добре вимішуємо і вливаємо трохи води, щоб маса вийшла досить вологою.

Котлети більше не роблю, а готую "Горошинки". Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

Формуємо колобки – я зробила 16 штук, обвалюємо в панірувальних сухарях.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо колобки.

Випікаємо за 200 градусів близько 20 хвилин.

Котлети більше не роблю, а готую "Горошинки". Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

Для соусу дрібно ріжемо цибулю та помідори, моркву тремо на великій тертці.

Обсмажуємо цибулю до напівготовності, додаємо моркву, тушимо 2 хвилини, додаємо помідори, часник і тушимо хвилину.

Котлети більше не роблю, а готую "Горошинки". Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

Заливаємо сметаною, 200 мл з водою – 500 мл, заливаємо овочі і тушкуємо з лавровим листком та різними спеціями на ваш смак 3 хвилини.

Заливаємо фрикадельки соусом і тушимо ще 30 хвилин.

Котлети більше не роблю, а готую "Горошинки". Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

До таких смачних горошинок я подаю салати зі свіжих овочів та запечену картоплю.

Котлети більше не роблю, а готую "Горошинки". Смачний рецепт з фаршу: навіть гарніру не треба

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 4.5 з 5 )
Прості Рецепти