Смачні котлети з начинкою у картопляній шубці. Така ситна та оригінальна вечеря, вам точно сподобається.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- фарш, 500 г;
- цибуля, 1 шт;
- яйце, 1 шт;
- сіль та перець, спеції.
Для приготування начинки необхідно:
- сир, 150 г;
- болгарський перець, 100 г;
- зелень;
- яйця, 2 шт.;
- сіль, перець, спеції;
- картопля, 500 г;
- борошно, 100 г;
- олія, 20 г.
Процес приготування
Картоплю тремо на великій тертці.
Яйця змішуємо із сіллю та збиваємо вилкою до однорідності.
Фарш змішуємо з яйцем, тертою цибулею, сіллю, перцем і спеціями на ваш смак. Добре вимішуйте масу до однорідності.
Тремо сир, змішуємо з дрібним кубиком солодкого перцю, зеленню.
Ріжемо застиглий фарш порційними кружальцями.
Паніруємо в борошні кожен шматочок, потім в яйце і обертаємо тертою картоплею.
Обсмажуємо на олії з двох сторін до рум’яності на невеликому вогні.
Якщо ви ще зробите до котлеток соус із майонезу, гірчиці та зелені, додасте салат зі свіжих овочів, вечеря буде просто неперевершена.
