Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Картопляні пиріжки з сиром у клярі – це дуже смачна та оригінальна страва, яка готується швидко та просто, із звичайнісінького набору продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля відварена, 5 шт;
  • сир, 100 г;
  • сіль, перець, зелень.

Для приготування кляру необхідно :

  • яйця, 2 шт.;
  • сметана, 100 г;
  • сіль;
  • борошно, 3 ст.л.

Процес приготування

Відварюємо картоплю, перетворюємо на пюре з вершковим маслом і дрібно рубаною зеленню, спеціями до смаку.

Для кляра змішуємо всі продукти та збиваємо віночком до однорідності.

До пюре всипаємо тертий на крупній тертці сир і вимішуємо.

Із картопляної маси формуємо невеликі котлетки.

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Опускаємо кожну в кляр і викладаємо на сковороду в розігріту олію.

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Обсмажуємо котлетки із двох сторін до рум’яності.

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Котлети за бабусиним рецептом. Готую щотижня і не набридає

Страва виходить дуже смачною, в картопляну масу можна додати не твердий сир, а плавлений, додати обсмажені грибочки та інші наповнювачі на ваш смак.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Поділитися з друзями
Рейтинг
( Поки що оцінок немає )
Прості Рецепти