Курка з гарбузом і яблуками в духовці

Розповідаємо, як приготувати смачний, швидкий і простий обід за принципом «все змішуєш і чекаєш». Чекати доведеться недовго, адже курка з гарбузом і яблуками в духовці буде перебувати трохи більше півгодини.

М’ясною складовою підійдуть курячі стегна, гомілки або філе для більш дієтичного варіанту. Яблука беріть зелені і покисліші. Любите ще більш незвичні поєднання? Замініть яблука айвою – у неї щільніша текстура і більш насичений смак.




Інгредієнти
Порції: +5
  • Курка 900 г
  • Цибуля червона 160 г
  • Горіхи грецькі 40 г
  • Сіль  за смаком
  • Прованські трави 2 ч.л.
  • Оливкова олія 3 ст.л.
  • Гарбуз 600 г
  • Яблуко 1 шт
  • Там’ян (чебрець) 1.5 ч.л.
  • Чорний перець мелений  за смаком
  • Часниковий порошок 2 ч.л.
  • Бальзамічний оцет 1 ст.л.
Кроки
60 хвДрук
  • Курку наріжте порційними шматками. Посоліть, поперчіть, посипте чебрецем, часниковим порошком і прованськими травами – всього беріть по 1 ч.л. Полийте м’ясо оливковою олією і ретельно перемішайте, щоб воно рівномірно покрилося заправкою.
  • Гарбуз, цибулю і яблуко крупно наріжте, складіть в миску. Посипте прянощами і подрібненими горіхами. Заправте оливковою олією і бальзамічним оцтом, перемішайте.
  • Овочеву суміш викладіть в глибоку вогнетривку форму. Зверху викладіть м’ясо.
  • Готуйте в духовці при температурі 200 градусів 35-40 хвилин.

Гарбуз відмінно пропікся. Разом з яблуками і цибулею виступає відмінним доповненням до рум’яної і соковитої курки.

телеграм канал Прості рецепти  Прості рецепти в Telegram

Рейтинг
( 2 оцінки, середнє 5 з 5 )
Прості Рецепти